Если у вас аллергия на сладкое

Когда иммунная система начинает нетипично реагировать на поступление в организм продуктов, в состав которых входит сахар, говорят, что это аллергия на сладкое. Такая специфическая реакция может проявиться у людей в любом возрасте.

кондитерские изделия

Специфика заболевания

Заболевание это хроническое. Периоды обострения случаются, когда количество съеденных сладостей превышает допустимые нормы. Простые углеводы, к которым относятся глюкоза, сахароза и фруктоза, не могут спровоцировать заболевание. Почему? Читайте далее.

Если умеренно и нечасто употреблять в пищу сладкие продукты, то большого дискомфорта человек не испытает. Люди, страдающие от этой патологии, называются аллергиками.

Механизм развития реакции следующий: в организм попадает продукт с глюкозой, иммунная система распознает его как чужеродный, с которым следует бороться, и начинает вырабатывать антитела и медиаторы воспаления. Они выделяются из клеток и приводят к следующим нарушениям:

  • сокращению бронхов, желудка;
  • расширению сосудов;
  • снижению артериального давления;
  • появлению отеков на теле;
  • гиперемии кожных покровов.

Такое состояние называют аллергией на сладкое, а чужеродные вещества, которым пытается противостоять иммунная система, – аллергенами. К пищевым продуктам-аллергенам относят те, в составе которых много белка. Но тогда не совсем понятно, почему организмы аллергиков так остро реагируют на сладости, ведь таковыми они становятся за счет высокого содержания глюкозы, а не белка.

Глюкоза как разновидность углеводов сама по себе не приносит вреда и не может привести к заболеванию. Но спровоцировать специфическую реакцию на белок она в состоянии. Причина такого явления – процессы брожения. Они начинаются вскоре после того, как в желудок человека попадает большое количество углеводов.

Из-за брожения белки плохо расщепляются и быстро всасываются в кровь, после чего запускается процесс выработки антител. Это проявляется специфическими симптомами. Соответственно, можно утверждать, что аллергии на сахар быть не может.

Существует такая разновидность сахара, как тростниковый. Есть мнение, что он не способен спровоцировать патологическую иммунную реакцию. Но это нерафинированный продукт, и в нем есть растительная клетчатка, которая вызывает аллергию.

Специалисты выделяют такую биологическую причину развития патологии, как наследственная предрасположенность. В 50% случаев аллергия на продукты передается от родителей (чаще одного из них) детям.

Если людям удалось вылечиться в детстве, то у их потомства все равно велика вероятность того, что в какой-то период жизни патология себя проявит.

С аллергией путают непереносимость некоторых углеводов. Такое пищевое неприятие обусловлено спецификой происходящих в организме человека процессов. Это бывает когда ферменты, способные расщеплять углеводы, совсем не вырабатываются. Организм просто не может переварить некоторые продукты, например, молоко, потому что отсутствует выработка лактозы (молочного сахара).

болит живот от молока

К аллергенам, способствующим развитию патологической реакции, относятся:

  • конфеты;
  • торты;
  • пирожное;
  • мороженое;
  • мед;
  • сладкие овощи и фрукты;
  • печенье;
  • сиропы;
  • фруктовые и другие десерты и т.д.

В состав кондитерских продуктов входят и другие ингредиенты, способные вызвать аллергическую реакцию. Это:

  • пшеничная мука;
  • арахис;
  • шоколад;
  • соя;
  • яйца.

Они также могут спровоцировать иммунную систему на выработку антител. В изделиях, производимых кондитерской промышленностью, есть искусственные добавки (консерванты, красители и т.д.), которые не считаются полезными и также могут привести к развитию патологии, повышая степень аллергенности продукта.

Симптомы патологии

Людям, склонным к аллергии на сахар, нужно знать ее признаки, чтобы отличать их от проявлений других заболеваний или непереносимости продуктов.

Аллергия на сладкое имеет такие симптомы:

  • очаги гиперемии (покраснения кожи лица, рук, шеи, ног);
  • высыпания, мокнущая корка, экзема;
  • отечность слизистой носа, чихание;
  • кашель;
  • зуд в области высыпаний;
  • тошнота, рвота, боль в животе (иногда).

Это самые распространенные и безобидные признаки. Гораздо опаснее для здоровья и жизни человека:

  • отек Квинке (отек на коже, быстро распространяющийся на слизистые оболочки, мышцы и жировую клетчатку);
  • проблемы с дыханием (удушье);
  • анафилактический шок (уменьшение кровотока, спутанность сознания, одышка).

При отеке Квинке происходит накопление жидкости в гортани, что приводит к удушью. Если в первые минуты человеку не будет оказана помощь, то он не сможет дышать и умрет.

отек квинке

Скорость появления осложнений иммунной реакции после поступления аллергена в организм – от нескольких секунд до 5 часов. За это время происходят необратимые процессы, приводящие больного к смерти.

При анафилактическом шоке нарушаются все функции организма. Это частое явление, при котором составляющие сладкого продукта провоцируют аллергию на белок. Дальше происходит цепная реакция: нарушение в работе одного органа приводит к сбою другого, потому что человеческий организм – это система взаимосвязанных компонентов.

Распознать аллергию на сладкое несложно. Нужно сопоставить недавно съеденный продукт, например, шоколадку, с началом патологических проявлений (зуда, раздражения на коже и т.д.).

раздражение на лице

У разных людей, имеющих повышенную восприимчивость к сладким продуктам, степень проявления симптомов различна. Это связано с тем, что сила иммунной системы у каждого индивидуальна. Для одних людей аллергия может протекать в виде незначительной сыпи на лице (преимущественно на щеках) и шее. Другие же, съев одну конфету, начнут задыхаться и потеряют сознание.

Важно наблюдать за состоянием здоровья аллергика. В тяжелых случаях нужно вызывать скорую помощь, а если симптомы аллергии на сладкое у взрослых незначительные и время от времени повторяющиеся, то достаточно принять антигистаминный препарат. В обоих случаях необходим анализ всех продуктов, которые были съедены в последние несколько часов.Есть категории людей, входящих в группу риска. Это:

  • дошкольники;
  • больные атопическим дерматитом;
  • люди, имеющие хронические воспалительные заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Чтобы снизить вероятность появления ребенка с врожденной склонностью к аллергии, при беременности женщине следует большое внимание уделять своему рациону: переедание может принести вред, особенно это касается сладостей.

Осторожно нужно употреблять продукты с сахаром во время грудного вскармливания. В противном случае невоздержание проявится крапивницей (мелкими высыпаниями) на коже ребенка.

Диагностика и лечение

Проявления аллергии на сахар у взрослых не отличаются от негативной реакции на другие продукты. При диагностике важно определить раздражающее вещество, спровоцировавшее такой ответ организма. Самостоятельно сделать это нельзя. Можно лишь предположить, что высыпания, например, связаны со съеденным кусочком торта.

Достоверную информацию дают анализы. Забор крови делают с целью выявления уровня иммуноглобулинов – важных компонентов иммунной системы человека. Общий анализ крови необходим для определения концентрации эозинофилов – группы лейкоцитов, которые защищают организм от внедрения чужеродного белка. Повышенный уровень этих клеток свидетельствует о развитии аллергии.

Кроме лабораторных анализов крови, больному назначают кожные пробы. Этот вид обследования проводят, когда диагноз уже установлен. Пробы помогают вычислить, какой именно аллерген дает нетипичную реакцию.

Избавиться от недуга можно с помощью диеты. Но это не значит, что в список запрещенных продуктов входят все углеводы. Последние нужны человеку, потому что дают энергию, необходимую для жизнедеятельности. Но снизить количество съеденных углеводов стоит.

Кроме того, опасные продукты следует заменять безвредными. Вместо кондитерских изделий можно употреблять гипоаллергенные фрукты (в которых мало сахаров):

  • груши;
  • бананы;
  • смородину;
  • виноград;
  • гранаты.

Больным диабетом нужно быть осторожными в выборе продуктов и тоже соблюдать диету. Симптомы аллергии на сахар у взрослых диабетиков могут осложнять течение основного заболевания и снижать действие инсулина, который призван нормализовать уровень сахара в крови.

Если здоровый человек начинает злоупотреблять сладкими продуктами, то поджелудочная железа испытывает нагрузку и не справляется со своими обязанностями. Так развивается сахарный диабет.

Чтобы понять, как выглядит аллергия на сладкое, можно посмотреть фото и видеоматериалы. Знать признаки патологии – быть застрахованным от неожиданностей. Это необходимо для того, чтобы вовремя помочь своим домашним или знакомым, особенно если эти признаки угрожают жизни человека.

заменитель сахара

А тем, кто уже испытал на себе неприятные симптомы, следует изменить рацион, введя в него здоровые продукты. Сластены могут баловать себя природным сахарозаменителем – стевией.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Информация для аллергика
Комментариев: 4
  1. Светлана

    Во время грудного вскармливания у ребенка появилась аллергия на сладкое. Конфет, шоколада, меда я не ела, так как знаю, что их нельзя. Но съела немного пастилы и зефира. После них у ребенка появились высыпания. Потом, даже после чая с сахаром появились неприятные симптомы. В общем, пришлось отказаться от сладкого до завершения лактации.

  2. Ольга

    При аллергии на сахар можно есть немного изюма, кураги, пастилы. Важно обратить внимание на выведение аллергена из организма. Это начальный этап лечения. Но полностью избавиться от болезни нельзя. Чтобы быстрее избавиться от симптомов назначают сорбенты. Мне хорошо помог Полисорб. Можно использовать и активированный уголь.

  3. Марина

    У меня муж страдает атопическим дерматитом. Эта проблема передалась и нашим детям. От всех видов сахара, фруктозы возникают сильнейшие высыпания. У меня сыну четыре месяца. Когда я выпиваю чашку чая с маленькой ложечкой сахара, его щеки покрываются красной коркой и остаются в таком виде на пару недель. От сушеных яблок и чернослива никаких проблем нет, также и от бананов. Поэтому лучше отдавать предпочтение сладким фруктам, чем рафинированному сахару.

  4. Яна

    При аллергии важно исключить продукты, вызывающие ее. У моего ребенка появляются прыщи после сладкого. Поэтому я предупредила всех родственников, сказала, если хотят сделать приятное, пусть носят фрукты и игрушки. Мазями, тем более гормональными, не увлекаюсь. Соблюдаем диету и все. Думают, что проблема вылезла у ребенка, потому что я во время беременности поглощала большими количествами разные сладости. Когда дочка повзрослела, с ней договорились и заменили все кондитерские изделия на витаминки из виноградного сахара. Они и вкусные, и не вызывают неприятных проявлений. Через годик думаю попробовать дать сладости и проверить реакцию, может, прошло.

Добавить комментарий

Adblock detector